Come conservare e servire l'olio extravergine di oliva (EVOO) per massimizzarne il sapore

Olio d'oliva di alta qualità, come l'olio extravergine di oliva (EVOO) certificato biologico di Oleajoy,

merita di essere trattato con cura. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, ogni passaggio è studiato per

preservare il suo gusto ricco e i suoi nutrienti, ma il modo in cui lo conservi e lo servi a casa è altrettanto

importante.

Ecco alcuni semplici e comprovati consigli per aiutarti a mantenere il tuo olio d'oliva fresco e saporito fino al

fino all'ultima goccia.

I modi migliori per conservare l'olio d'oliva

1. Conservalo al fresco (ma non freddo): l'olio d'oliva si mantiene fresco tra i 14 e i 18 °C (57-65 °F). Evita la luce solare diretta, i fornelli o qualsiasi altro luogo troppo caldo.

2. Le bottiglie scure sono importanti: Oleajoy utilizza bottiglie di vetro scuro per un motivo: proteggono l'olio dalla luce nociva che può causarne l'ossidazione. Richiudere sempre bene dopo l'uso.

3. Evita il frigorifero (per lo più): conservare l'olio d'oliva in frigorifero può farlo solidificare e perdere la sua consistenza fluida. È meglio conservarlo in una credenza o in una dispensa fresca.

4. L'aria è il nemico: più ossigeno è esposto al tuo olio, più velocemente perderà il suo aroma. Tieni le bottiglie sigillate ed evita di versare in contenitori che non si chiudono correttamente.

Come servire l'olio d'oliva per ottenere il massimo sapore

1. Usalo come tocco finale: versa un filo di olio d'oliva Oleajoy su verdure grigliate, zuppe, pasta o carni arrosto appena prima di servire, per un finale aromatico e setoso.

2. Abbinatelo al pane: sostituite il burro con una ciotola di olio d'oliva Oleajoy con erbe aromatiche, sale o aceto balsamico per un classico antipasto mediterraneo.

3. Per ravvivare le insalate: mescolate con succo di limone, erbe aromatiche e un pizzico di sale per ottenere un condimento veloce e ricco di nutrienti.

4. Non aver paura di usarlo in cucina: contrariamente ai miti che potresti aver sentito, l'olio extravergine di oliva di qualità è stabile al calore. Usa Oleajoy per soffriggere o arrostire leggermente: gli antiossidanti aiutano a preservarne il sapore.

Perché è importante

Se conservato e servito correttamente, l'olio d'oliva Oleajoy mantiene i suoi polifenoli,

antiossidanti e l'autentica ricchezza tunisina intatta. Ciò significa che ogni filo aggiunge

non solo sapore, ma anche benessere ai tuoi pasti.

Da asporto: conserva l'olio d'oliva in un luogo fresco e buio, chiudilo bene e servilo con orgoglio,

perché i piatti migliori iniziano dal modo in cui tratti gli ingredienti.