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Huile d'olive de haute qualité, comme l'huile d'olive extra vierge certifiée biologique d'Oleajoy (EVOO),

mérite d'être traité avec soin. De la récolte à la bouteille, chaque étape est conçue pour

préserver son goût riche et ses nutriments, mais la façon dont vous le conservez et le servez à la maison est tout aussi importante.

important.

Voici quelques conseils simples et éprouvés pour vous aider à conserver votre huile d'olive fraîche et savoureuse jusqu'à la date indiquée.

toute dernière goutte.

Conservez-la au frais (mais pas froide) : L'huile d'olive conserve sa fraîcheur optimale entre 14 et 18 °C (57 et 65 °F). Évitez la lumière directe du soleil, les plaques de cuisson ou tout endroit trop chaud.
L'importance des bouteilles foncées : Oleajoy utilise des bouteilles en verre foncé pour une bonne raison : elles protègent l'huile de la lumière nocive qui peut provoquer l'oxydation. Bien refermer après utilisation.
Évitez le réfrigérateur (en général) : conserver l'huile d'olive au réfrigérateur peut la solidifier et lui faire perdre sa texture fluide. Il est préférable de la conserver dans un placard ou un garde-manger frais.
L'air est l'ennemi : plus votre huile est exposée à l'oxygène, plus vite elle perd son arôme. Fermez bien les bouteilles et évitez de verser dans des contenants mal fermés.

Utilisez-le comme touche finale : versez de l'huile d'olive Oleajoy sur des légumes grillés, des soupes, des pâtes ou des viandes rôties juste avant de servir pour une finition aromatique et soyeuse.
Accompagnez-le de pain : remplacez le beurre par un bol d'huile d'olive Oleajoy avec des herbes, du sel ou du vinaigre balsamique pour un apéritif méditerranéen classique.
Égayez vos salades : mélangez-les avec du jus de citron, des herbes et une pincée de sel pour une vinaigrette rapide et riche en nutriments.
N'hésitez pas à l'utiliser en cuisine : contrairement aux idées reçues, l'huile d'olive vierge extra de qualité est thermostable. Utilisez Oleajoy pour des sautés légers ou des rôtis : ses antioxydants contribuent à préserver sa saveur.